• Drukuj
close
Gorące wiadomości

Kuchnie świata cechuje ogromna różnorodność. Związana jest ona z klimatem,...więcej Współczesny rynek odzieżowy i tekstylny charakteryzuje duża konkurencja. Jes...więcej Śnieżnobiałe i piękne zęby to marzenie niejednej osoby, jednak samo szczotk...więcej Kocioł kondensacyjny – nowoczesne rozwiązanie grzewcze Kocioł kondensac...więcej Kultura hip-hop na przestrzeni ostatnich lat rozwinęła się w zastraszającym ...więcej

Co powinno się znaleźć w kuchni restauracji?

Sukces każdej restauracji uzależniony jest nie tylko od doskonałej i profesjonalnej obsługi, ale przede wszystkim od dobrej jakości sprzętu gastronomicznego, w jaki zostanie wyposażona kuchnia – serce restauracji. Zastanawiając się nad jej wyposażeniem , nie możemy zapomnieć o zakupie odpowiednich blatów kuchennych, czy choćby lodówek i chłodziarek. Ponadto, niezależnie od rodzaju serwowanych dań, każda kuchnia restauracyjna powinna zostać wyposażona w podstawowe sprzęty, takie jak:

  • Piec konwekcyjno – parowy;
  • Blender gastronomiczny;
  • Robot kuchenny;
  • Profesjonalny piec do wypieku pizzy, jeśli w zamyśle chcemy mieć ją w ofercie – do dyspozycji mamy tu zarówno piece elektryczne, jak i te opalane drewnem;
  • Frytownicę;
  • Grill;
  • Lada wydawkowa – dostępne są zarówno lady tradycyjne, jak i te z szafkami na podgrzewanie talerzy, oraz lampami utrzymującymi temperaturę wydawanych potraw;
  • Niezbędne pojemniki, blachy, itp.;
  • Garnki, patelnie, sztućce, misy, rękawice termiczne, fartuchy kuchenne, oraz sprzęt drobny, typu termometry, sita, durszlaki, itp..

Zależnie od specyfiki serwowanych dań, które w swojej ofercie będzie miała nasza restauracja, powinniśmy zadbać o profesjonalny sprzęt gastronomiczny, dla zapewnienia najwyższej jakości zadowolenia odwiedzających nas konsumentów. Kierując się tą zasadą, wiele satysfakcji i ułatwienia w przygotowaniu potraw, zapewnimy, wyposażając kuchnię w cyrkulator do gotowania metodą sous – vide, pakowarkę próżniową, czy maszynę do robienia waty cukrowej.
Przed podjęciem decyzji o rodzaju sprzętu gastronomicznego, w jaki zamierzamy wyposażyć naszą kuchnię, warto jest porozmawiać z jej pracownikami o tym, co da im najwięcej satysfakcji i sprawi, że praca oraz jakość serwowanych dań, będą na najwyższym poziomie.

Jeśli masz na głowie wyposażenie kuchni gastronomicznej, to wysokiej jakości sprzęt do gastronomii znajdziesz na przykład w sklepie internetowym Instanco.

Brak Komentarzy

Zostaw odpowiedź

Opublikuj komentarz
Podpis
Adres e-mail

11 + jedenaście =

Story Page